化工儀器網(wǎng)
技術(shù)文章
茶多酚用法用量
閱讀：2812 發(fā)布時間：2021-3-30茶多酚用途 茶多酚添加量
茶多酚(維多酚)*是根據(jù)GB 2760-2014 食品安全標準 食品添加劑使用標準中查詢茶多酚(維多酚)在各類食品中的最大允許使用量。茶多酚哪里有賣的。
茶多酚添加量：
1.抑制動、植物的酸敗添加量0.005%～0.05%；
2.油炸土豆片、油炸花生米、油炸魚片干等油炸食品，按油脂含量的0.01%～0.02%添加。
3.在魚蝦水產(chǎn)品中，配0.01%～0.04%鹽水溶液浸漬，起抗菌素氧化、防、防褐變、防褪色、消除嗅味的作用。
4.用0.04%～0.02%茶多酚溶液浸漬各種肉制品5～10分鐘，防止肉制品氧化酸敗醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理。
5.果蔬護色及護Vc0.03%～0.8%.