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技術文章

褪黑素食品級廠家

閱讀:532          發(fā)布時間:2022-3-9


  • 中文名

  • 褪黑素

  • 外文名

  • Melatonin

  • 別    名

  • N-[2-(5-甲氧基-3-吲哚)乙基]乙酰胺、褪黑激素

  • 化學式

  • C13H16N2O2

  • 分子量

  • 232.28

  • CAS登錄號

  • 73-31-4

  • EINECS登錄號

  • 200-797-7

  • 白色晶體,熔點116~118℃,紫外吸收峰位于278nm

    褪黑素(Melatonin,MT)是由腦松果體分泌的激素之一。褪黑素屬于吲哚雜環(huán)化合物,其化學名是N-乙酰基-5甲氧基色胺,又稱為松果體素、褪黑激素、褪黑色素。褪黑素合成后,儲存在松果體內(nèi),交感神經(jīng)興奮支配松果體細胞釋放褪黑素。褪黑素的分泌具有明顯的晝夜節(jié)律,白天分泌受抑制,晚上分泌活躍。褪黑素可抑制下丘腦-垂體-性腺軸,使促性腺激素釋放激素、促性腺激素黃體生成素以及卵泡雌激素的含量均減低,并可直接作用于性腺,降低雄激素、雌激素及孕激素的含量。另外,MT有強大的神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)活性和清除自由基抗氧化能力,可能會成為新的抗病毒治療的方法和途徑。MT最終在肝臟中代謝,肝細胞的損傷可影響體內(nèi)MT的水平 。


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