大米外觀品質(zhì)分析儀的檢測指標(biāo)主要包括以下幾個方面：
1.粒形尺寸指標(biāo)：
長度：測量每粒大米的長度。
寬度：測量每粒大米的寬度。
長寬比：計(jì)算大米的長寬比例。
面積：測量每粒大米的面積。
周長：測量每粒大米的周長（部分文章提及）。
圓度：評估大米的形狀圓潤程度（部分文章提及）。
2.碎米率與整精米率：
碎米粒數(shù)：計(jì)算破碎的米粒數(shù)量。
整米粒數(shù)：計(jì)算完整的米粒數(shù)量。
整精米率：通過區(qū)分整米粒數(shù)和碎米粒數(shù)來計(jì)算整精米率。
3.堊白相關(guān)指標(biāo)：
堊白米粒數(shù)：計(jì)算存在堊白（稻米胚乳內(nèi)部白色不透明部分）的米粒數(shù)量。
堊白粒率：堊白米粒數(shù)占總米粒數(shù)的比例。
堊白大小：評估堊白區(qū)域的大小。
堊白度：綜合評估堊白米粒數(shù)和堊白大小的指標(biāo)。
4.其他品質(zhì)指標(biāo)：
透明度：評估大米的透明度。
黃粒米：檢測并計(jì)算存在黃色變質(zhì)的米粒數(shù)量。
雜質(zhì)：檢測并計(jì)算樣品中的雜質(zhì)數(shù)量或比例。
顏色：評估大米的顏色，包括黃度指數(shù)和白度。
陰糯米相關(guān)指標(biāo)：如陰糯米粒數(shù)和陰糯米率（針對糯米品種）。
裂紋率：評估大米的裂紋程度。
糙米胚芽率：評估糙米中胚芽的比例（針對糙米）。
大米外觀品質(zhì)分析儀還可能提供總米粒數(shù)、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、不完善粒數(shù)、異品種粒等指標(biāo)。

大米外觀品質(zhì)分析儀技術(shù)指標(biāo)
1、★配光學(xué)分辨率4800×9600、A4加長的雙光源彩色掃描儀來成像。透掃幅面30cm×20cm，最小像素尺寸0.0053mm×0.0026mm。
2、★可自動一次性測量分析1粒及以上大米樣品的：堊白度/率、碎米率及小碎米率、整精米數(shù)量、整精米率、可直接檢測大米透明度的國標(biāo)等級、黃粒米、大米顏色黃度指數(shù)和大米白度測定、雜質(zhì)量、異品種粒、不完善粒（未成熟粒）、裂紋率。還可測量糯米的陰米率、病斑或黃變率。糙米胚芽率。
3、自動測量每粒的面積、長度、寬度、長寬比、直徑（長度測量誤差≤±0.05mm，長寬比測量誤差≤±0.05，重現(xiàn)性誤差≤±0.02；整精米率、碎米率指標(biāo)測量誤差≤±1.0%、重現(xiàn)性誤差≤±0.25%）、圓度。
4、★可自動一次性測量分析1粒及以上黑米樣品的：黑色度、黑米率、整黑米率、碎米率及小碎米率，符合NY/T832-2004標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)這幾項(xiàng)的檢測指標(biāo)。
5、可大批量自動分析處理與輸出結(jié)果。與國標(biāo)GB/T1350稻谷、GB/T17891優(yōu)質(zhì)稻谷或GB1354-2018大米、農(nóng)業(yè)部新標(biāo)準(zhǔn)【大米】NY/T2334-2013、大米粒型分類判定LS/T6116-2016、糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)大米LS/T3247—2017、GB/T35881-2018糧油檢驗(yàn)稻谷黃粒米含量測定圖像分析法等標(biāo)準(zhǔn)相對應(yīng)，檢測各項(xiàng)指標(biāo)的質(zhì)量比和粒數(shù)比。
6、★具有自動學(xué)習(xí)與識別特性，可自動分割粘連的大米、種粒，可做自動分類分析。
7、各分析圖像、分布圖、結(jié)果數(shù)據(jù)可保存，分析結(jié)果輸出至Excel表，可輸出分析標(biāo)記圖，以及按寬度、長度、面積等輸出的排列圖和測量圖。
8、具有樣本條碼、電子天平RS232數(shù)據(jù)軟件接口?？杉鏈y的種粒范圍0.25-20mm，自動數(shù)粒精度≥99%，交互修正后準(zhǔn)確率達(dá)100%。
9、儀器有云平臺支持，可將分析數(shù)據(jù)保存到云端隨時隨地查看。
10、判定方式：通用計(jì)算機(jī)專用處理軟件
12、可大批量自動分析處理與輸出結(jié)果。
13、具有屏幕錄制功能，可錄制保存實(shí)驗(yàn)過程。
14、環(huán)境條件：溫度10~30℃，相對濕度≤85%，防止強(qiáng)光照射。儀器應(yīng)放在平穩(wěn)工作臺上，周圍無強(qiáng)烈的機(jī)械振動和電磁干擾；電源要求220V±10%，50Hz。

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