現(xiàn)貨二手啤酒設(shè)備 用德式啤酒設(shè)備釀制出的系列酒——大麥啤、黑麥啤，螺旋藻啤、苦瓜啤、甜葡萄酒——已成為啤酒消費市場的寵兒，自釀啤酒原料采用澳大利亞優(yōu)質(zhì)麥芽、捷克啤酒花及德國鮮活酵母釀制而成，不添加任何輔料如大米等物料，著重強化大麥所具有的天然保健功能，有降低血脂、軟化血管、改善心功能、預(yù)防癌癥及飲后不易發(fā)胖等多種保健功能。

現(xiàn)貨二手啤酒設(shè)備

有了自釀啤酒等于酒店里建了座啤酒廠。她不僅能生產(chǎn)出夏天冰涼的鮮啤酒，冬天溫暖的暖啤酒，而且能為不同的消費者提供不同風(fēng)味和營養(yǎng)的保健鮮啤酒，如、、紅啤酒、螺旋藻和女士各種果味鮮啤酒等。既能現(xiàn)場生產(chǎn)啤酒，又能讓顧客在享受這高層次消費的同時身臨其境感受高品質(zhì)啤酒生產(chǎn)的*魅力。

現(xiàn)貨二手啤酒設(shè)備

酒店配套鮮啤酒機乃是未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向，因為隨著人們的生活質(zhì)量的提高，人們的消費需求就會加大向更營養(yǎng)、更保健、更天然、更享受的方向發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變，且因自釀啤酒無論在口感，營養(yǎng)還是在消費情調(diào)上都是令再高檔的瓶裝啤酒不能與之抗衡，更重要的是現(xiàn)釀啤酒設(shè)備現(xiàn)場精釀、現(xiàn)場消費，可集無雜菌感染系統(tǒng)釀制、不經(jīng)過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之*工藝和真正融以全麥芽釀造于一體。因而當(dāng)然口味更純正、更新鮮、營養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。尤其生產(chǎn)過程不加任何添加劑，是真正原汁原味，全天然啤酒，堪稱啤酒精品中之精品。同時世界上許多發(fā)達(dá)國家啤酒屋隨處可見，也充分體現(xiàn)了啤酒屋在中國的發(fā)展前景和生命力。

在酒店里放置一套美觀豪華氣派的啤酒設(shè)備現(xiàn)場釀制原汁原味的啤酒，將是中國餐飲業(yè)的一場變革和超越，因為這不僅僅是大量資金的投入，更重要的是高技術(shù)的投入以及酒店形象和實力的象征，同時她又不僅展示了酒店的形象和實力，也將為中國酒店與世界接軌奏響了時代旋律。

1. ?制備和冷卻麥芽汁?：首先，麥芽汁通過研磨、糖化等過程制備出來，然后進行冷卻處理，以便加入酵母菌進行發(fā)酵。

2. ?接種酵母菌?：冷卻后的麥芽汁被輸送到發(fā)酵罐中，并接種適量的酵母菌。酵母菌在無氧環(huán)境下將麥芽汁中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。

3. ?發(fā)酵過程?：發(fā)酵罐內(nèi)的酵母通過無氧呼吸作用，將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。這個過程通常分為前發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段。前發(fā)酵主要是利用酵母菌將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)變成酒精，后發(fā)酵則是為了產(chǎn)生一些風(fēng)味物質(zhì)，排除啤酒中的異味，并促進啤酒的成熟。

4. ?溫度控制?：發(fā)酵罐配備有溫度控制系統(tǒng)，通過夾套或盤管等結(jié)構(gòu)，利用循環(huán)的熱媒或冷媒來調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度，使其保持在微生物生長的最佳溫度區(qū)間（如酵母發(fā)酵的最適溫度通常在25℃-30℃）。